კენია 100% Arabica Premium დაფქული ფილტრის ყავა 250გ | საშუალო შემწვარი (საშუალო შემწვარი)

კენია AA ითვლება მსოფლიოში ერთ-ერთ საუკეთესო ყავის მარცვლად. სხვადასხვა ფაქტორები, როგორიცაა ზრდის პირობები, დამუშავება და კლასიფიკაცია, ყველა ხელს უწყობს ამ მოთხოვნადი ლობიოს თანდაყოლილ ხარისხს. მიუხედავად იმისა, რომ ყავის მარცვლები პირველად აღმოაჩინეს საუკუნეების წინ მეზობელ ეთიოპიაში, კენიაში ყავის წარმოება მხოლოდ მე-20 საუკუნეში დაიწყო. საუკუნის დასაწყისში დაიწყო. მას შემდეგ კენია გახდა 21-ე უდიდესი ქვეყანა მსოფლიოში. ის გახდა ყავის მწარმოებელი. ინდუსტრია ყოველწლიურად აწარმოებს 51 მილიონ კილოგრამზე მეტ ყავას და დასაქმებულია 6 მილიონზე მეტი ადამიანი. კენიური ყავის უმეტესობა მოჰყავთ მაღალმთიანეთში, ჩრდილოეთით კენიას მთასა და სამხრეთ-დასავლეთში ქალაქ ნაირობის შორის. ნაყოფიერი ვულკანური ნიადაგი ამ რეგიონში ძალიან შესაფერისია ყავის ხეების გასაშენებლად. გარდა ამისა, 1700 მეტრის მაღალი სიმაღლე, თბილი კლიმატი და ნალექის შესანიშნავი რაოდენობა არის ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობენ ზრდის იდეალურ პირობებს. კენიური ყავა მუშავდება სველი ფორმით. მშრალი დამუშავებით ყავის ნაყოფს ტოვებენ მზეზე გასაშრობად. გაშრობის შემდეგ ნაჭუჭს აცლიან და ყავას ამუშავებენ. სველი დამუშავების შემთხვევაში ნაყოფს აცლიან გაშრობამდე. ეს ორი პროცესი დიდ გავლენას ახდენს ყავის საერთო გემოზე. კენიის ყავის კლასიფიკაციის სისტემა მსოფლიოში ძალიან პრესტიჟულია. ყავის კენკრა ფასდება, სანამ ის ჯერ კიდევ მწვანეა და სულ რვა შესაძლო კლასია. კენიის AA ბირთვები საუკეთესოა ხელმისაწვდომი და თითოეული ბირთვი უნდა აკმაყოფილებდეს თავისი კლასის მოთხოვნებს. მკაცრი შეფასების სისტემა, რომელსაც იყენებენ კენიელი ყავის მწარმოებლები, ნიშნავს, რომ თითქმის ყველა კენიურ AA ყავას ექნება მსგავსი გემოს მახასიათებლები. კენიის AA ლობიოს აქვს მსუბუქი სხეული, ნათელი რგოლი და ინტენსიური ყვავილოვანი გემო. და ბოლოს, კენია AA გამოირჩევა ძლიერი მჟავიანობით. მისი უნიკალური გემო, ინტენსიური არომატი და სხვადასხვა არომატული ცხიმოვანი მჟავები კენიას AA ყავას უნიკალურს ხდის. შეწვა კენიური AA ყავისგან საუკეთესო მოსავლიანობის მისაღებად რეკომენდებულია საშუალო შეწვა. (საშუალო შემწვარი) ჩვენ ვიყენებთ პროფილს. ამ გზით, ჩვენ თავიდან ავიცილებთ იმ ნიუანსების დაკარგვას, რაც კენიის AA ლობიოს ასე შესანიშნავს ხდის და ხაზს უსვამს მათ არომატს. რჩება მხოლოდ ამ ყავის მირთმევა. ბირთვის თვისებები ბირთვის წარმოშობა: კენიის რეგიონი: Nyeri Core ტიპი: 100% არაბიკა ტიპი: კატუაი, ტუპი მეთოდი: გარეცხილი და მზეზე გამხმარი სიმაღლე: 1600-2100 მ მჟავიანობის ნოტები: საშუალო-მაღალი მჟავიანობის შემწვარი ნოტები: საშუალო შემწვარი სხეულის ნოტები: მაღალი სხეულის გასინჯვის ნოტები: წითელი ხილისა და ცაცხვის წარმოების ყველა ეტაპი და თქვენი შეკვეთების დაფქვა მზადდება უკიდურესად ფრთხილად, ხელის შეხების გარეშე, ჰიგიენის წესების დაცვით.