Τύπος Προϊόντος : Τούρκικος καφές
βάρος : 100 γρ
Ποσότητα: Μονό ή πολλαπλό
Τούρκικος καφές ονομάζεται η μέθοδος παρασκευής και μαγειρέματος του καφέ που ανακάλυψαν οι Τούρκοι. Έχει ιδιαίτερη γεύση, αφρό, μυρωδιά, μαγείρεμα, προσφορά... Με λίγα λόγια, έχει μοναδική ταυτότητα και παράδοση.
Το ρόφημα, που προηγουμένως λαμβανόταν με το βράσιμο των φρούτων του καφέ στην Αραβική Χερσόνησο, έχει αποκτήσει την πραγματική γεύση καφέ και το μοναδικό άρωμα με αυτήν την ολοκαίνουργια μέθοδο παρασκευής και μαγειρέματος.. Ευρώπη, που γνώρισε τον καφέ χάρη στους Τούρκους; Για πολλά χρόνια ετοίμαζε και κατανάλωνε καφέ ως τούρκικο με αυτή τη μέθοδο.
Ο τουρκικός καφές, ο οποίος αναμειγνύεται από υψηλής ποιότητας κόκκους καφέ arabica που προέρχονται από τη Νότια και Κεντρική Αμερική και καβουρδίζεται σχολαστικά, αλέθεται πολύ λεπτά. Μαγειρεύεται προσθέτοντας νερό και προαιρετική ζάχαρη με τη βοήθεια μιας καφετιέρας. Σερβίρεται σε μικρά φλιτζάνια. Πριν πιει, περιμένουμε για ένα μικρό χρονικό διάστημα για να καταλαγιάσουν στον πάτο.
Σε σύγκριση με άλλες μεθόδους, το βράσιμο του καφέ στην τουρκική μέθοδο προτιμάται ιδιαίτερα. Το βρασμό που προκύπτει είναι ένα πολύ ήπιο βρασμό και είναι κυρίως η αλληλεπίδραση του θερμαινόμενου νερού και του πολύ λεπτοαλεσμένου καφέ παρά μια σημαντική αύξηση της θερμοκρασίας.
Λάτρεις του καφέ; Προτιμούν ένα φλιτζάνι Τούρκικο Καφέ από τον καπνό, που πίνεται σε μικρές γουλιές, για το έντονο σώμα, τη νόστιμη γεύση και το άρωμα που διαρκεί στο στόμα.
